★一日三餐

我覺得最好吃的新竹烤鴨是「饗香記」

2022 年 9 月 21 日

我有個愛吃烤肉跟烤鴨的尪,今天來介紹新竹幾大名鴨之一的「饗香記」。 其實他之前叫「亻香」記烤鴨,那個香字是打不出來的,去...

氣炸黃金馬鈴薯,超簡單就上手又好吃!

2022 年 8 月 8 日

今年5月中,透過鄰居介紹,買到一個種植在台東的黃金馬鈴薯,強調自然農法種植,就像聽到蔬菜是有機的一樣,總讓人比較安心想買...

竹北博愛街,基隆廟口營養三明治目前新竹最好吃!

在台北長大又貪吃的我,若要問我心中最好吃的營養三明治是誰?那肯定不是基隆夜市裡那間,而是位於基隆市安樂區基金一路的「九如...

媽媽沒教過的台式海鮮炒麵

2022 年 6 月 22 日

我媽其實沒傳什麼手藝給我,她好像也沒什麼特別的拿手菜,有的話大概就是什錦拉麵,就是雜燴麵XD。 二十幾歲在外工作,年輕撒...

超無廚藝的無水馬鈴薯燉肉,一鍋解決6張嘴

2022 年 5 月 12 日

上一篇才提到,我家吃咖哩,不買單馬鈴薯這東西,這篇又變成馬鈴薯是主角,我就問一句,煮婦容易嗎? 最近很忙,熱衷於「一鍋解...

不要馬鈴薯、只要「黃地瓜」的我家咖哩飯

2022 年 5 月 6 日

每個煮婦都有自已專屬味道的滷肉,咖哩飯也是。 講地瓜之前,我想先抱怨,至今都還沒買到哪牌咖哩粉或咖哩塊讓我覺得是最好吃的...

大姑的滷肉,萬家香蠔油+金牌台啤的秘方

2022 年 4 月 30 日

每個阿母肯定都有自已的一套滷肉秘方,我阿母沒有,可是我大姑有XD。直接跳看食譜重點 學長跟我交往第一年,我就帶他去大姑家...

杏鮑菇麻油雞、蠔油蛤蜊、破布子魚肚、白醬義麵、煎鮭魚干貝

2016 年 12 月 11 日

這篇純粹是兩週前的日常,最近練習煮飯不浪費,理想狀態是每餐都可以煮得簡單、吃完又剛好飽、不剩菜;但這個練習了好久,依然還...

你有煮過官方標準「550cc、4分30秒」的韓國辛拉麵嗎?

2016 年 11 月 25 日

如果抽煙的人戒煙,在期間想念煙味手會花抖的話,那麼餵母乳的媽媽,思念辣椒與泡麵的程度大概是全身抽蓄直到倒地吧? 上週日去...

虱目魚皮+梅花豬肉塊薑絲粥

2016 年 11 月 16 日

今天有點忙,懶得煮,本來打算叫學長買個滷肉飯回來扒扒就好了,可是突然想起昨晚有拿虱目魚皮下來冷藏室退冰,這東西應該一天就...

什錦烏龍麵,有蝦有肉有青菜,就是要料比麵多才好吃

我的世界沒有陽春麵,就算去路邊攤的黑白切麵攤吃麵,我也一定都要叫三樣小菜以上來配麵,因為我就是個無法只吃白麵的人啊!從以...

蘋果西打燉肉、炒麻油豬肝、蕃茄滷牛腱

今天主角其實是蘋果西打燉三層肉,但就順便記錄一下每天自已都吃些什麼。 最近剛換掉家裡所有的不沾鍋,原因很簡單,就因為不沾...