什錦烏龍麵，有蝦有肉有青菜，就是要料比麵多才好吃

我的世界沒有陽春麵，就算去路邊攤的黑白切麵攤吃麵，我也一定都要叫三樣小菜以上來配麵，因為我就是個無法只吃白麵的人啊！從以前煮泡麵就這樣，連一個辛拉麵都要加肉加菜又加蛋，所以平時在家懶得煮飯煮菜的話，我就會選擇一鍋到底的湯麵，而且一定要爆香！

每次煮完端上桌，學長就會一臉疑惑的「麵呢？」看著我。

一如往常，媽媽下廚的時候，就是小布丁的米餅時間，瞧他開心的。

我給他買的是稻鴨米餅，其實買過很多牌子，最終我感覺他最喜歡這款。

每次一吃都要四片，兩片已無法滿足他。

煮什錦麵其實不用想那麼多，就看冰箱有什麼加什麼，平時冷凍庫是一定會備一些梅花豬肉片，目前冰箱裡的蔥，是在8月底颱風來之前還很便宜的時候買的，超大一把才80元，回來洗淨晾乾之後，一半切段、一半切珠，分裝後冰進冷凍，一般是說可保存兩個月，我8/28冰到今天11/16，都快三個月了還沒吃完，但蔥的狀態也都還很好。另外週日去竹東菜市場買了些杏鮑菇，某次忘記看了哪個食譜，說杏鮑菇用「手撕」其實口感比較好，我就來試試，因為說實在的我滿不喜歡吃切片或切刀塊的杏鮑菇，今天這個手撕的，還真的解決了我對杏鮑菇在口感上的抗拒！

愛買買來的讚岐烏龍麵。我常買，大概是有去愛買就會補一包，但我今天買錯了，買到有附醬汁的，一般沒附醬汁的純麵條3入好像是65元，這個附醬的3入是99元，問我有醬會不會比較好吃？我是覺得可以買純麵條就好了啦…。

表妹家的蝦，來自七股正鹹水的無毒白蝦，我這次訂的是小隻的，下回我要訂大隻的！

說來也有趣，現在住在竹東一個有點偏僻的社區裡，附近相依為命的只有一間全家，什麼全聯、頂好都離我好遙遠，菜市場也要開車15分鐘才會到，於是我便成了必須日理三餐的全職媽媽，帶個咿咿啊啊的娃兒也要想辦法變出食物，因為下樓是完完全全沒有任何食物可以買來吃的狀態，所以我的廚房在入住十個月之後，終於算是備齊了基本工具，連我很害怕使用的大烤箱也買了一台來做些不用理它的料理。然而某天因故加入了社區媽媽的Line群組裡，發現大家其實都有和我一樣對於買菜有相同的困擾，於是我們這裡開始發展出，有人賣水果、有人賣菜、常常團購好多東西，然後我突然想到，表妹夫明明就在台南養虱目魚，也有工廠在做魚肚、魚丸等等的批發，去年還養起無毒白蝦，我想想，應該讓社區媽媽們也再省去一個買魚的困擾啊！於是我最近就開始當起社區裡的魚販小姐了，哈哈哈。（這大概是全職媽媽在尋找一種「我在家也能賺點錢」的樂趣吧！XD）賺的並不多，但就當一個小小零用錢的收入，也同時替自已和社區媽媽們補足冰箱裡的漁貨這樣。