★一日三餐 · 2016 年 11 月 25 日

你有煮過官方標準「550cc、4分30秒」的韓國辛拉麵嗎?

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如果抽煙的人戒煙,在期間想念煙味手會花抖的話,那麼餵母乳的媽媽,思念辣椒與泡麵的程度大概是全身抽蓄直到倒地吧?

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上週日去愛買採購,看到入口處正在推銷韓國商品,大大的「哈韓必買」觸動我心,看到滿櫃辛拉麵,不拿一包我真的手很癢啊!(抓)然後它就出現在我家了,此時要慶幸,學長其實不是管我甚嚴的人,哺乳期間我怎麼吃,他其實都沒太多意見,比起有些新手爸爸很嚴謹的盯著新手媽媽怎麼餵養他們的小孩,我真的覺得我壓力小多了XD。

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自從新竹家裡上個月終於裝了MOD之後,其實白天在家帶小孩根本就看不了什麼電視,大多是打開讓家裡有聲音而已。某天轉到tvN,看到一個韓國節目裡講到大多人都不知道辛拉麵怎麼煮最好吃,真的耶!我發現我多年來煮辛拉麵,根本就每次都很隨心所欲的在亂加亂煮啊!節目裡還提到,韓國人對辛拉麵的標準吃法就應該是什麼都不能加,菜和蛋都不能加!立馬我就變成最不及格的煮法XD,那不然到底怎麼煮是最標準的?其實就是按照包裝袋上的煮法!但是我他媽的還真的從來沒去看過包裝背後的教法啊!XDDD,很簡單的兩原則!就是一、只550ml的水,水滾之後下麵下調理包;二、煮4分半鐘就好!

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熟知我的讀者一定知道,煮泡麵不加菜不加肉不加蛋,對我而言有多麼困難!但這次為了實驗所謂的「標準煮法」,我忍!!!

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其實這次是煮給學長吃的,連帶上面這兩張照片都是我拜託他幫我拍一下,有沒有感覺得到,拍得很隨便?因為他很餓…。好的,究竟標準煮法所煮出來的辛拉麵味道如何?嗯…老實說,啊就是比較濃烈的原味啊!哈哈哈!因為一直以來我都會亂加東西,相對的水份也會變多,整體味道就會變淡、變雜,這次忍住不加任何眼料的結果,其實就是吃到辛拉麵的原味而已啦!只是我跟學長一致認為,550ml煮出來的辛拉麵…好辣!!!XDDD,標準煮法好吃,加料版也好吃,就看個人啦!

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然而吃辛拉麵,怎麼可以沒有泡菜呢?秋冬到了,團購泡菜的季節也到啦!

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網路上很紅的什麼鴉片泡菜,還是黃金泡菜的,那味道我都不喜歡,吃來吃去,還是這款泡菜最合我胃,這是我2004年在某間前前前前前公司上班時,裡面一個同事介紹的,從此之後我便離不開它,吃到現在居然12年了!好驚人的時間…然後把它介紹給我現在公司的同事們,每次團購大家也都蠻踴躍訂購的~

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它叫作「極品麻辣泡菜」,一瓶280元,12年來只漲了一次價錢,原本是270元的,在台北市,訂購專線在上面,有興趣者就自已去訂來吃吃看囉!(應該是滿十瓶才免運,細節自已去問嘿!)

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由於吃了標準煮法的辛拉麵,還是覺得空虛,隔天又硬是煮了一次加菜版本的XDDD,但是手很賤的加了蛤丫,天啊!覺得好不搭!@@………(蛤丫沉到鍋底去了,所以看不到)

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同場加映最近很愛煎的鮭魚,最近非常勤奮練習讓所有鍋子都可以有不沾效果(遠望)。

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