首爾美食，新村姜虎東屠夫（白丁）烤肉（강호동백정）好吃！

滋．．．滋．．．滋又來了．．．滋．．．

這篇壓了整整 11 個月才寫出來，一整個瞎忙。

話說去年六月到首爾入住新村 CASAVILLE，非常方便的地點，飯店離新村女人街不遠，姜虎東屠夫（白丁）烤肉就在新村最熱鬧的十字路口上，文章最下面有地圖，不用再怕找不到了啦！廢話不要多說，立馬帶你看烤肉！另外，常常有孩子們會問：「弘大和新村的姜虎東烤肉，有什麼不同？」所以文中順便也比較一下，有什麼不同囉～

首先，爐子就不同了～有沒有發現周圍一圈多了什麼？右邊看到有生洋蔥，左邊空空的，待會就知道了～

烤盤也不同勒，678 是用最常見的網狀鐵絲，屠夫（白丁）用的像是銅盤？還是鐵盤呢？

菜單也不同！（XD）新村這家有點走搞笑路線，哈哈！其實我搞不清楚，按菜單上的圖像看起來，是一把「屠夫」沒錯，翻譯成「姜虎東屠夫烤肉」好像也沒什麼不對，可是為啥會有「白丁」這名字出現，至今我也不解，因為我到現在也還是不懂韓文！冏！

來來來，話說點肉吼，就有點主觀了，很多人喜歡吃醃過的，也很多人喜歡吃原味的，菜單上這些看起來都是生肉，怎麼分辨，若不懂韓、英文的話啊，還真的只能靠「眼力」看圖片，或是旁邊的日文加減瞎猜一下，基本上我在這間店第一次誤點了醃的豬肉，後來第二次才點對原味的，第一個 W7900 的就是醃過的，第四個 W9900 的就是原味的，為啥醃過的比較便宜？嗯…我猜猜，肉質吧？或是…新鮮度？因為比較不新鮮了所以拿去醃？呃…真是不懂！（XD）但，倒是這兩款，我都覺得好吃！通常醃過的都會被我嫌難吃，這間店的倒是不會哦～

小菜依舊是這樣～通常呢，只有泡菜會被夾光，其它盤都是看起來很過癮，但吃幾口就不繼續了，因為光是吃肉和泡菜，就覺得好吃了！而且像我喜歡原味的肉，通常我吃到後來都不太加東西了，就直接吃肉肉，什麼生洋蔥啦、蔥蒜啦、還是辣蘿蔔條的，到後面都不吃了～

來吧！先來看我點的原汁原味豬肉！光看就咕嚕咕嚕了吧！頓時有種很想當山頂洞人的感覺，直接撕吞下肚！

好貨需要等待（來回跺腳）有沒有發現？剛剛左邊的溝溝裡，有橘色的液狀出現了？這是蛋汁！和弘大姜虎東 678 提供的蒸蛋不同！這邊是烤蛋！烤蛋？嗯…就叫它烤蛋吧！這烤蛋可厲害勒！我看著看著，想說，啊等等是會不會「操灰答」丫？結果好屌！完全不會！等蛋汁凝固的熟一點之後，很輕鬆的就可以把烤蛋給「吐」起來吃！沒有烤焦！

肉肉八分熟了！烤蛋也澎起來了！啊…那個洋蔥吼，就繼續躺在那安息吧！

我愛吃蛋！看到這個就好興奮！快點爆炸吧烤蛋！

鏘鏘～～～怎麼搞得好像蛋比肉還搶戲？（XD）話說這烤蛋，我覺得應該有特別調過什麼，回頭看最原始那個蛋液顏色就知道了，並不是淡黃色，比較像是有加過一點點醬油或什麼東西調味過的顏色～但是很淡啦！口味沒有很重！蛋的味道還是在，所以我覺得如果有調味，也只是很輕微的調味，好吃！（結果真的蛋比肉搶戲，記得拍蛋，結果肉沒拍，換句話說，也可以說是沒耐性拍照，急得全吃光了！）

再來看另一款醃過的肉肉～一看就很明顯有醃過的顏色吧～而且很妙的是，醃過的這款，給我的烤盤又變成網狀的了，大家有發現嗎？為什麼呢？依我那麼貪吃鬼的經驗判斷…應該是因為醃過的肉質表面，附有醬料，比較容易烤焦，所以要用網狀的來烤，才不會沾粘的太嚴重，而生肉用銅盤烤就可以了…是說，靠腰勒，沒事研究什麼烤盤啊！神經！

蛋蛋它又澎起來了！耶耶！哦，吃醃豬肉這次，這和吃原味豬肉是不同天吃的啦！哪那麼厲害一餐吃兩種肉，分量不算少耶～

瞧！醃過的豬肉，烤起來的顏色就不同了～比較深色！油亮亮的你看看！

嘩）））本來以為某厚呷，結果還不錯內！醃漬的味道剛好，有味道但不鹹，很巧！肉質也不錯！好吃！

一口豬肉一口蛋！讚！

到底是為什麼在韓國吃烤肉都要附這種不好喝的湯勒？（XD）冰冰酸酸的，解辣用的吧！可是我不喜歡啦！不管哪間店附的，我都不喜歡！（>”<）

因為不喜歡上面那種湯，所以通常我都會另外點這個！看是大醬湯還是泡菜湯～都好！但是很靠腰的姜虎東他家賣的泡菜湯拎老師的辣！辣的我唉唉叫！怕辣的孩子，最好不要點哦！吃辣的版主也有點受不了，冏！（所以剛剛那碗被我嫌棄的解辣湯，正是此時派上用場的！可是我就是不喜歡！）

食物的部分，介紹到這裡，來簡單比較一下一樣是姜虎東烤肉系列，「弘大 678」與「新村屠夫」這兩間店的差別是什麼？有孩子問過我，新村是不是也有一間姜虎東烤肉？我有沒有去吃過？有的，只是壓了快一年才寫出來而已（= =）

小菜
個人覺得在小菜部分，弘大 678 略勝一籌！新村屠夫的小菜顯得平平，雖然烤蛋很好玩也好吃，但弘大 678 也有蒸蛋，兩間店都有蛋，但弘大 678 有蜜糖地瓜，新村屠夫沒有，也沒有其它不同的，所以小菜是弘大 678 勝！

豬肉（我就只吃豬肉，牛肉就不要問我囉！）
肉質上來講，其實我覺得兩間店不分上下！都沒有讓我覺得不好吃的感覺，所以平手！

價錢
這就是新村屠夫勝了！弘大一份三層肉要 W13000，新村只要 W9900，而且個人感覺，新村的份量似乎大一些些！呃…我用肉的表面體積目測的！（XD）但是呢！請繼續看下去！

地理位置
但是呢！在位置上，我個人覺得是弘大店勝！基本上，我去首爾那麼多次，我會一直去弘大，但不會一直去新村，弘大的店對我來說比較有吸引力，新村我在書中有說了，比較像是吃飯的地方，所以我之前都只介紹弘大 678，拖到現在才介紹新村屠夫，嗯…其實若以價格上來說，當然是新村比較划算啊！如果你的行程本來就有要去新村，那當然是可以來屠夫吃，但若你的行程有弘大、有梨大，就是沒新村，就不用刻意來新村吃，去弘大吃就好了！這樣了解嗎？

其實說真的，我個人的內心是比較喜歡新村屠夫店的，因為便宜、肉肉感覺也比較多，但是最近幾次，我根本都沒去新村，都去弘大，所以只好吃 678，這樣解釋，孩子們以後就自行衡量到底要吃哪間店啦！

新村店的狀潢，有點走塗鴉風～洗手間在二樓～

一二樓中的玻璃牆上，還有大片的姜虎東塗鴉，我常覺得，會畫這種可愛手繪的人很厲害，手很巧！

一樓有個大大的黑板扛棒，上頭就寫著肉肉的品項啦～

吃飯時間通常都會客滿八成哦！

記得我說過吧！曾經連吃三天烤肉，就是在新村這間吃的啦！吃到店長都認得出來了，冏！這是當時旅途要回來台灣的那天，我在前往機場前的午餐，又來吃烤肉，跟店長說我們要回家啦！就拍了這一張！ㄎㄎ～

新村店外觀（白天）

新村店外觀（晚上）

老樣子，走進門口，姜虎東人型立牌就在門口歡迎你～

（下載地圖）240 新村站 3 號出口上來直走，經過 THE FACE SHOP 之後會遇到一個大十字路口，右轉，第三條巷子口看右手邊就會看見姜虎東屠夫（白丁）烤肉店囉！（請注意！很多人常說找不到，因為在大十字路口右轉後，其實會有兩個長的很像巷子的假巷子，請經過三條真正的巷子才對哦！）

新村姜虎東屠夫（白丁）烤肉（강호동백정）
地址：首爾西大門區滄川洞 5-30（서울시 서대문구 창천동 5-30）
電話：82-2-313-0678
網頁：www.678.co.kr